Ensalada de huevo y pesto en muffin inglés integral

Ingredientes

5 huevos duros, de los cuales se usarán solo las claras

1/3 taza de cebolla

1/3 taza de pesto

4 muffins ingleses integrales

Instrucciones

• Retire la yema de los huevos y pique las claras.

• Pique la cebolla.

• Combine los huevos, la cebolla y el pesto en un tazón.

Cuando desee servir, tueste cada muffin inglés y úntelo con 1/4 de la mezcla de huevo.