Ensalada de atún

Ingredientes

1/3 taza de yogur griego natural sin grasa

2 cucharadas de jugo de limón (exprimido del limón)

1 cucharada de mostaza

1/4 cucharadita de pimienta negra

1 cucharada de perejil (picado)

2 latas (5 oz cada una) de atún albacora blanco en agua, escurrido, con bajo contenido de sodio

2 tallos de apio picados

2 cucharadas de cebolla morada picada

Sirva con: 

2 rebanadas de pan integral

Instrucciones

• Bata el yogur griego, el jugo de limón, la mostaza, la pimienta y el perejil en un tazón hasta combinar bien los ingredientes.

• Agregue el atún escurrido, junto con el apio y la cebolla morada. Mezcle suavemente hasta combinar bien los ingredientes.

• Sirva la ensalada sola o en un sándwich de pan tostado.

Información nutricional: (Sin incluir el pan)

3 porciones

Tamaño de la porción: 1/3 de la receta

Calorías: 110

Grasas totales: 1 g

Grasas saturadas: 0 g

Colesterol: 35 mg

Sodio: 280 mg

Carbohidratos totales: 3 g

Fibra: 1 g

Proteínas: 23 g