Instrucciones

1. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

2. Mezcle bien el ajo, el romero, el jugo de limón y el aceite de oliva en un tazón grande. Añada sal y pimienta. Pase la mitad de la mezcla a un recipiente aparte y reserve.

3. Coloque el pollo en el tazón grande y voltee las piezas para recubrirlas con la mezcla.

4. Cuando la sartén esté bien caliente, acomode los filetes con cuidado sin encimarlos, procurando no llenar demasiado la sartén. Cocine durante aproximadamente 3 a 5 minutos o hasta que se doren.

5. Voltee los filetes y cocínelos entre 3 y 5 minutos más, hasta que el otro lado esté dorado y el pollo esté bien cocido.

6. Retire los filetes de la sartén y páselos a una fuente para servir. Vuelva a mezclar el adobo que dejó reservado y viértalo sobre el pollo. Sirva inmediatamente.