Fajitas de chuletas a la parrilla

Ingredientes

  • 1 cucharadita de comino molido*

  • 1/2 cucharadita de orégano*

  • 1/2 cucharadita de pimentón*

  • 1/4 cucharadita de cilantro molido*

  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo

  • 1 libra de chuletas de cerdo deshuesadas, cortadas en tiras de 1/2 pulgada de ancho y 2 pulgadas de largo

  • 1 cebolla pequeña, cortada en rodajas

  • 8 tortillas de harina, de unas 8 pulgadas de diámetro aproximadamente, calentadas en el microondas

  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado

  • 1 pimiento, en rodajas

  • 4 tazas de lechuga cortada en tiras

  • 1 taza de salsa 

    * Ingredientes no incluidos en el kit

Instrucciones

  • Prepare una parrilla a fuego medio-alto o 400 °F.

  • En un tazón pequeño, mezcle el comino, el orégano, el pimentón, el cilantro molido y el ajo en polvo. Reboce los trozos de cerdo con la mezcla de condimentos hasta recubrirlos por completo.

  • Coloque las tiras de cerdo, el pimiento, y la cebolla en una sartén. 

  • Cocine a fuego medio-alto, dando vuelta los ingredientes varias veces hasta que se doren de todos los lados, aproximadamente 5 minutos.

  • Para servir, reparta la misma cantidad de tiras de cerdo, pimiento, y cebolla en cada tortilla. 

  • Cubra cada tortilla con 1 cucharada de queso, 1/2 taza de lechuga en tiras y 2 cucharadas de salsa.

  • Pliegue los lados de la tortilla sobre el relleno y luego enróllela para cerrarla.

(V) Artículo Sustituto Vegano

(Sin Gluten) Artículo Sustituto Sin Gluten

(Sin Nuez) Artículo Sustituto Sin Nueces

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