Ensalada de pepino y tomate

Ingredientes

  • 1 pepino cortado en rodajas

  • 3 tomates cortados en cubos

  • 1/2 cebolla mediana, cortada en rodajas finas

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto

  • Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  1. Combine todos los ingredientes en un tazón y mézclelos bien.

  2. Refrigere durante al menos 20 minutos antes de servir.