Ensalada con manzanas, arándanos rojos y nueces

Ingredientes:

  • 6 tazas de hojas verdes para ensalada

  • 2 manzanas

  • 1 taza de nueces picadas en trozos grandes*

  • 1/3 taza de queso feta desmenuzado*

  • 1/3 taza de arándanos rojos deshidratados

    Aderezo:

  • 1 taza de jugo de manzana*

  • 4 cucharadas de vinagre de manzana (o vinagre blanco en su defecto)*

  • 2 cucharadas de miel*

  • 1/2 cucharadita de sal*

  • 1/4 cucharadita de pimienta negra*

  • 1/4 taza de aceite de oliva*

    * Ingredientes no incluidos en el kit

Instrucciones:

  • Quíteles el centro a las manzanas y córtelas (rodajas finas o trozos de 1 pulgada). Mezcle las hojas verdes, las manzanas, las nueces, el queso feta y los arándanos rojos en un tazón grande.

  • Bata todos los ingredientes del aderezo o combínelos en un frasco y agite enérgicamente. Mezcle la ensalada con el aderezo inmediatamente antes de servir.

    ¡A disfrutar!

(V) Artículo Sustituto Vegano

(Sin Gluten) Artículo Sustituto Sin Gluten

(Sin Nuez) Artículo Sustituto Sin Nueces